El cocinero chileno Rodolfo Guzmán, dueño del restaurante Boragó, fue destacado dentro del Top 10 de los mejores del mundo en el The Best Chef Awards 2023.
La ceremonia fue celebrada en la ciudad de Mérida en Yucatán, México; donde se convocó a cocineros de todo el mundo en la séptima edición de los premios.
Rodolfo Guzmán es conocido por su original enfoque gastronómico con características sostenibles.
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"Este logro refleja años de dedicación, pasión y un enfoque constante en la innovación culinaria", señaló el chef chileno en la rueda de prensa posterior a la premiación.
Guzmán además ha sido seleccionado dentro del Top 100 en esta misma premiación desde el año 2018, reconocimiento otorgado por sobresalir en aspectos como creatividad, pasión, innovación, sostenibilidad e impacto social.
El chef además mencionó que ha trabajado especialmente en perfeccionar sus platos a través de la incorporación de ingredientes chilenos que representan la cultura y tradición nacional.
Rodolfo Guzmán entre los 10 mejores Chef del mundo 👏👏👏👏👏 pic.twitter.com/l6XBEl5ja2
— Cristóbal García (@totobalgarcia) November 21, 2023