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Cuando hablamos de carnes premium podría ser sinónimo de un alto precio. Sin embargo, el mercado ha ido cambiando y poco a poco hay empresas que acercan sus productos a consumos masivos. Este es el caso de Mollendo, la única empresa chilena en hacer carne de Wagyu.

¿Qué es lo primero que notaremos al comer una carne premium? Camila Spitzer de Mollendo nos contó

Mira la entrevista a continuación

 

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