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Autoridades decomisaron y desnaturalizaron más de 500 kilos de carne vencida en Feria de Las Pulgas de Calama, en la Región de Antofagasta.

Todo se llevó a cabo durante la jornada del sábado en la población 23 de marzo. Hasta el lugar concurrió la Seremi de Salud, Carabineros, PDI y Municipio.

Durante las fiscalizaciones se cursaron 5 sumarios sanitarios, 8 controles de identidad y denuncia de 2 personas migrantes con documentos vencidos.

El Delegado Presidencial del Loa, Miguel Ballesteros, precisó que estas medidas se enmarcan dentro de un plan de fiscalizaciones generales que tratan de brindar seguridad en varios ámbitos.

La Seremi de Salud del Biobío descartó la presencia de un chip identificador de mascotas en un sándwich de carne del local Manhattan de Concepción.

La fiscalización a la fábrica de alimentos, la realizó la Unidad de Seguridad Alimentaria. Tras esto, se concluyó que no se presentaron irregularidades.

En declaraciones que recoge Radio Bío Bío, el Seremi Eduardo Barra explicó que "se procedió a levantar una muestra para realizar un examen químico de laboratorio. Dicho examen resultó negativo, sin detectar materia extraña en alimentos".

Ricardo Denevi, dueño del local, expresó a través de un comunicado que "la empresa jamás ha utilizado como materia prima carne que tenga como procedencia animales domésticos. Nuestra carne jamás podría tener un chip de mascota".

Cabe recordar que esta situación se originó a raíz de una denuncia que llegó al sistema online OIRS del Ministerio de Salud. A través de una foto, se dio cuenta sobre la presencia de un chip de mascota en un sándwich de carne.

Con una fotografía fue denunciado el hallazgo de un chip usado para identificar mascotas, al interior de la carne de un sándwich comprado en el local Manhattan en Concepción.

La Seremi de Salud llegó hasta el recinto para realizar una fiscalización, pero al encontrarse cerrado, solo se inspeccionó la fábrica de alimentos.

Eduardo Barra, seremi de la región del Biobío, explicó que a través de la Unidad de Seguridad Alimentaria visitaron el local, pero estaba cerrado. En la fábrica no se encontraron mayores incumplimientos.

La denuncia llegó a través del sistema online OIRS (Oficina de Información, Reclamos y Sugerencias) del Ministerio de Salud. Se hicieron diversos análisis para determinar qué fue lo encontrado en el sándwich de carne.

Según radio BioBio, el dueño del local, Ricardo Denevi, aseguró que “estoy súper tranquilo y ya me fueron a revisar y me encontraron todo en óptimas condiciones.”

Hace unas semanas, en Estación Central, también fue encontrado un chip de perro en la carne de un anticucho consumido en la calle.

Diputadas y Diputados PPD - Independientes, se reunieron con el Fiscal Nacional Económico, Ricardo Riesco, para pedirle que se inicie una investigación por una posible colusión en los precios de la canasta básica y asimismo indagar porqué se están produciendo estas alzas en el mercado.

“En nuestro país los actos de colusión no son nada nuevo. Tenemos antecedentes de casos como la colusión del confort, medicamentos y el pollo”, indicó Carolina Marzán, jefa de la Bancada. Agregó además que “venimos a solicitar al señor Fiscal Nacional Económico que realice una investigación acerca de si en el mercado de los alimentos que componen la canasta básica de alimentos se están realizando prácticas que impidan, restrinjan o entorpezcan la libre competencia”.

Por otro lado, el diputado Cristián Tapia comentó que “hemos tenido pruebas que se las hemos entregado hoy, respecto de trabajadores que están en distintos supermercados, y que han visto cómo se ha acumulado bodegaje con aceite, harina y otros alimentos”.

Cabe destacar que el Gobierno prepara medidas para responder a estas alzas mediante una “canasta básica protegida”, iniciativa que fue solicitada por la CUT y la subsecretaria de Hacienda, Claudia Sanhueza, quién adelantó que estudian la posibilidad de un “observatorio de precios”, esto con la intención de evitar posibles irregularidades en el mercado.

Un video de un hombre robando en un supermercado se hizo viral en redes sociales. El involucrado estaba en silla de ruedas cuando le comenzaron a sacar trozos de carne de su asiento, e incluso se paró para que sacaran otra bolsa con más carne.

Ve el video aquí:

https://twitter.com/prensaportalnet/status/1489308536324571139?s=20&t=HjNGcFCLDMGhdT29CiDRfA

Los clásicos asados en el país podrían verse afectados ¿el motivo? Desde el otro lado de la cordillera, el gobierno de Argentina, entregó normas que fijarán las condiciones de exportación de carne de vacuno, durante el 2022 y 2023.

De esta forma, la exportación del mercado de las carnes de vacuno, específicamente los cortes preferidos por los trasandinos, como matambre, tapa de asado, paleta y vacío, serán limitados de forma definitiva y/o suspensiva hasta el 31 de diciembre del 2023.

Además, se suspenderá hasta la misma fecha y bajo las mismas condiciones, la exportación de reses enteras, como cuarto delantero de hueso, cuarto trasero con hueso, cuartos delanteros incompletos, entre otros cortes.

Por lo tanto, las empresas y exportadores cárnicos, deberán aprobar las Declaraciones Juradas de Operaciones de Exportaciones de Carne durante el 2022, pero deben cumplir con tratados internacionales de la Cuota Hilton, con Israel, EEUU, Chile y Colombia.

Pero ¿por qué tanta controversia? El Gobierno Argentino, señaló que estas medidas se dan con el objetivo de disminuir los precios de la carne al consumidor en el país trasandino.

El Registro Civil ha decidido extenderá las cédulas de identidad que se encuentren vencidas, esto para evitar contagios masivos en sus oficinas debido al coronavirus. Recordemos que el trámite requiere la presencia de la persona para tomar la fotografía, además de que se tocan una serie de elementos para la toma de huella y firma. El director nacional del Registro Civil, Jorge Álvarez, explica el porqué de la medida.

Concretamente, esto funciona para las cedulas de identidad que hayan vencido entre el 2019 y 2020 y tendrán vigencia hasta el 30 de abril del próximo año. Cabe destacar que, si su carnet de identidad se perdió o está dañado, sí debe acercarse a una oficina para realizar el trámite que conlleva sacar una nueva cedula de identificación.

Además, se informó que varios de los tramites como la solicitud de certificados se pueden realizar mediante la aplicación para celulares Civildigital, también en el sitio web registrocivil.cl.

China es el principal mercado de destino de carne porcina de Chile. Sin embargo, esta es una de las tantas industrias que se ha visto afectada por la paralización que ha generado el brote del Coronavirus de Wuhan. Si bien, hasta el momento no ha habido problemas con el envío de este producto al país asiático, no se descarta que pueda suceder a corto plazo.

Sobre esto último, la gerenta de la Asociación de Exportadores de Carnes en Chile, Pía Barros, explicó que a pesar de la capacidad frigorífica que tiene China, “va a llegar un minuto que si no vuelve a la normalidad, no va a tener donde guardar cosas”. Cabe decir que ahora hay al menos 1.500 containers de cereza chilena varados en China, situación compleja, puesto que son productos que necesitan ser enfriados para conservarse. A esto se refirió Ricardo Ariztía, presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura quién informó que “van en tránsito no menos de 1500 containers más de distintas empresas frutícolas” y no tienen posibilidad de retorno.

Es preciso mencionar que China concentra el 32% de las exportaciones chilenas. Por esto, durante el primer trimestre del 2019, Chile exportó 50 mil toneladas de carne porcina al país asiático, cifra que ascendió a 70 mil toneladas durante el segundo trimestre del mismo año.

Un proyecto de