La sopa tiene una infinidad de formas de preparación. Por eso, este 10 y 11 de septiembre se celebrará en Valdivia la “Fiesta de la Sopa” con diferentes propuestas gastronómicas.
El evento se realizará en el Parque Saval entre las 11:00 y las 20:00 horas. La entrada a la fiesta será gratuita, sin embargo, se debe cancelar la entrada al parque que tiene las tarifas de $1.000 para adultos y $500 para niños.
Destacar que la “Fiesta de la Sopa” es una instancia para visibilizar la diversidad de productos en materia gastronómica, poniendo hincapié en el patrimonio culinario de la ciudad durante la temporada de invierno.
Según señala el comunicado del evento, los platos que se degustarán no son frecuentes en los restaurantes, por lo que se espera “aportar al crecimiento de la cocina y cultura local”. Además, invitan a traer una cuchara para ayudar en la disminución de basura.
¿Qué habrá en la “Fiesta de la Sopa”?
Serán cerca de 30 stands y foodtrucks que presentarán una gran variedad de caldos como: sopa de cebolla, pantrucas, ramen, crema de zapallo, sopa miso, caldo de mariscos, entre otros.
En la programación además se incluye cocina en vivo de chefs locales y shows artísticos en el que destaca la banda tributo RisingsBands y clases de salsa y bachata.